Allemaal een goeie roetsj naar 2023

Vuurtoren whisky

Niet veel over te zeggen …. alleen dat we nog 2 jaar geduld moeten hebben 😬🥃

We gaan het proberen 🤣🤣

Gemeenteraad verkiezingen Heusden

 

Ontmoet Alexander!

Mijn naam is Alexander van Weert. Ik ben 49 jaar geleden geboren in Vlijmen en woon daar nog steeds.

Een Vlijmenaar en Heusdenaar in hart en nieren. Ik ben getrouwd met Ilse die in Herpt woonde toen ik haar leerde kennen. Samen hebben wij 2 prachtige dochters van 11 en 14 jaar oud. Zij zijn mijn diamantjes.

Na bijna 25 jaar in het bedrijfsleven actief te zijn geweest als o.a. sales manager, commercieel manager en algemeen directeur bij diverse bedrijven, ben ik in 2018 begonnen met Stichting Alles voor Mekaar. Na het overlijden van mijn moeder heb ik bij mijn vader gezien wat (in zijn geval zelfgecreëerde) eenzaamheid met een mens kan doen. Aan die eenzaamheid bij ouderen proberen wij op allerlei manieren wat te doen.

In mijn vrije tijd ben ik vaak sportief bezig. Ik voetbal regelmatig met leeftijdsgenoten bij Vlijmense Boys. Ook probeer ik een paar keer per week naar de sportschool te gaan of hard te lopen.

Politiek is mij niet zo zeer gaan interesseren om de politiek zelf, maar veel meer omdat ik via die weg een steentje bij kan dragen aan de woon- en leefomstandigheden van eenieder in onze gemeente. Voor nu en richting de toekomst. Ik ben sterk van mening dat de afstand tussen de overheid en de inwoners veel te groot is geworden. Hierdoor worden inwoners veel te weinig gehoord, gezien of begrepen. Terwijl de overheid met name daarvoor bedoeld is! We hebben een systeem gecreëerd waartegen inwoners opbotsen of er in verzuipen. Ik wil mij keihard inzetten om weer te komen tot een betrouwbare en dienstbare overheid. Dat heeft positieve effecten op alle gebieden, of het nu wonen, zorg of veiligheid is. Wordt dat een gemakkelijke klus? Waarschijnlijk niet, maar niets doen of het opgeven is voor mij geen optie.

 

Rondje langs de Maas.

Super mooi weer 🌞

Waterkering Wijk en Aalburg

Heusdense brug ….. oud en nieuw.

De Waterpoort.

Stadshaven Heusden.


Ze komen tevoorschijn 😁

Haventje met restaurant Boei 35

Stadshaven.

Restaurant Boei 35

Nieuwe camperplaatsen in aanleg. 

Wijkse poort.

 Eenrichtingsverkeer hé 😬

Parkeergarage 🤣🤣🤣

Waterkering. 


Stadsgracht Heusden.

Oude zuivering.

🌞👍👎👍👍👍👍🌞👍🌞👍🌞👍🌞👍🌞👍🌞

Cobb de compacte en veelzijdige bbq 👍

Mooi weer en tijd genoeg dus ...... tijd voor ‘n kippetje 😃

Enkele kooltjes erin en even grijs laten worden.

Kip kruiden en alvast op de bakplaat zetten 😬

Kooltjes zijn warm ‘n paar eikenhoutjes erbij..... hij kan op de Cobb 😃

Deksel verhoogder plaatsen 👍

Deksel erop ...... en ‘n uurtje geduld 😬

Tijd voor ‘n Vuurtoren blondje van brouwerij Herptcity 🍺

Temperatuur wat afremmen 😬 nieuwe types hebben ‘n regelbare deksel

Nog even lekker in het zonnetje en dan ........

.................... Klaar!!! 👍👍 Leker man 😋😋

Sous vide test met de brouwketel 🍺😁

Tegenwoordig is het ‘in’ om vlees te bereiden in ‘n sous vide pan of met een sous vide stick,

gezien ik die niet heb een testje met mijn brouwketel.

Met een simpel runderbaklapje voor de eerste test, wat zout en peper, takje rozemarijn en tijm zo in een plastic zak, lucht eruit en in de brouwketel 🤣

Zo op een roostertje in het water a 55 / 57 graden.

De temperatuur varieert iets van 55 tot 57 graden 👍

Na 20 uur, ik probeer maar, want het is natuurlijk niet het malste vlees😬

Uit de zak en droogdeppen .... ziet ‘n beetje grijs maar voelt mals..

Normaal op hoog vuur even bruin, dicht schroeien in ‘n pan en klaar ...

Maar ook wordt het gedaan met een brander om zo ‘n korstje te krijgen😁

En daar is ie dan ..... klaar om te proberen 😋

Nou ..... voor zo’n dun runderbaklapje .... het is super mals en lekker

vooral de saus die vrijgekomen is héérlijk 👍

We gaan nog verder experimenten al moet je wel geduld hebben dit was

20 uur op 55 graden .... het lijkt wel op bierbrouwen .... geduld, geduld! 🍺🤣