Winterbeurtje

De blaadjes vallen .... tijd voor ‘n winterbeurtje 😃

De wilgen knotten ... wordt het gelijk wat lichter van ☀️😁

Alles gelijk op de vrachtauto ..... 👍

Nieuw kapseltje voor de winter 😂

De bladblazer er over en het is weer netjes 👍

En ondertussen ga ik binnen gauw op de bank zitten 😝

Oei .... betrapt 😂😂

Brouwerij HerptCity

Brouwerij HerptCity ... klein maar fijn .... brouwt Vuurtoren bieren voor de fijnproever 😜

Afgelopen winter 2017 opgestart en na ‘n aantal proef en succesvolle brouwsels het brouw hok nu in orde gemaakt voor komend najaar zodat we volop kunnen brouwen en experimenteren 🍻

Nieuwe kastjes, opbergbakken voor de mout ..... en wat dacht je van ‘n echte bieropener op de klimaatkast 😜😜

Aan de andere zijde de ketel opstelling goed voor zo’n 20 a 25 liter per batch  plus tafeltje voor het bottelen 👍🍺

De klimaatkast met kastverwarming en thermostaat ....... laat de winter maar komen 😃

Al bij al is het een klein .... maar fijn brouwerijtje geworden👍👍

                     Proost !!!

 

Westkappels / Walchers streekgerecht Smouters

Smouters ..... lekker 😋 het is geen oliebol er is geen jaargetijde voor ..... ze zijn altijd lekker 👍👍

Hier het recept uit de PZC.

Alle ingrediënten in een kom en ‘n uurtje laten rijzen.

Vervolgens 3 lepels in de koekenpan en bakken maar 😬

Ze zien er al goed uit ..... het gaat prima zo 👍

Zo ..... op’n bordje ..... stroop en poedersuiker erop en smullen maar 😋

En om het compleet te maken ‘n Vuurtoren biertje erbij, proost 🍻